Programa de Mitigación del Fraude Alimentario
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Objetivo general Proporcionar una comprensión exhaustiva de la evaluación de vulnerabilidades y evaluación de riesgos de adulteración o sustitución de materias
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Objetivo general
- Proporcionar una comprensión exhaustiva de la evaluación de vulnerabilidades y evaluación de riesgos de adulteración o sustitución de materias primas bajo normas GFSI (IFS, BRCGS, FSSC 22000), aplicando métodos y herramientas de evaluación de riesgos de fraude.
Dirigido a
- Gerencias y Jefaturas relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad
- Supervisores y Monitores
- Consultores y Auditores
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Relator
Lorena Péndola
Total de horas
8
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Más InformaciónTime
29/08/2022 9:00 am - 30/08/2022 1:00 pm(GMT-03:00)
Location
Modalidad Sincrónica (on line)
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