Objetivos generales
Obtener conocimientos para diseñar e implementar procedimientos y prácticas de higiene y sanitización, conocidos como
Event Details
Objetivos generales
Obtener conocimientos para diseñar e implementar procedimientos y prácticas de higiene y sanitización, conocidos como POS (Procedimientos Operacionales de Saneamiento), que son exigencias de un Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) basado en la norma HACCP.
Dirigido a
Profesionales vinculados a la industria alimentaria para consumo humano.
