Curso HACCP para Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC)
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Objetivo general Proporcionar al personal los procedimientos e instrucciones básicas relativas a HACCP, higiene y
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Objetivo general
- Proporcionar al personal los procedimientos e instrucciones básicas relativas a HACCP, higiene y manipulación de alimentos, así como el conocimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura requisito del Programa PAC exigido por resolución SERNAPESCA (Versión Septiembre 2023).
Dirigido a
- Gerencias y Jefaturas relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad
- Supervisores y Monitores
- Consultores y Auditores
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Relator
Lorena Péndola
Total de horas
16
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Más InformaciónTime
22 (Monday) 9:00 am - 25 (Thursday) 1:00 pm
Location
Modalidad Sincrónica (on line)