Curso HACCP para Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC)

• Proporcionar al personal los procedimientos e instrucciones básicas relativas a HACCP, higiene y manipulación de alimentos, así como el conocimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura requisito del Programa PAC exigido por resolución SERNAPESCA (Versión Septiembre 2023).

Dirigido a

• Gerencias y Jefaturas relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad
• Supervisores y Monitores
• Consultores y Auditores