Muchas veces las personas llegan a trabajar a la industria de alimentos con poca o ninguna formación sobre los procesos tecnológicos, logísticos y
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Muchas veces las personas llegan a trabajar a la industria de alimentos con poca o ninguna formación sobre los procesos tecnológicos, logísticos y requisitos de calidad e inocuidad requeridos. La industria de alimentos es un sector creciente, complejo y altamente regulado. Ello supone un desafío para quienes lideran los procesos. Custodiar la calidad e inocuidad de los alimentos es un requisito para cuidar la salud de las personas y la sostenibilidad del negocio.
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Relator
Rodolfo Soto
Total de horas
8
Time
29/09/2025 9:00 am - 30/09/2025 1:00 pm(GMT-04:00)
