Presencial
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Fundamentos SMETA 7 de 2 y 4 Pilares
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Fundamentos y Aplicación de Planes de Defensa de los Alimentos
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Gestión de Alérgenos: Inocuidad de Alimentos
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Gestión de Calidad e Inocuidad de Envases en la Industria Alimentaria bajo Estándares GFSI
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Gestión de Incidentes, Recall y Trazabilidad: Perspectiva GFSI
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Gestión de los Costos de la Calidad y No Calidad
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Gestión de Proveedores Según Perspectivas GFSI
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Interpretación del Esquema FSSC 22000 V.6 más ISO 22000:2018
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Introducción a la Norma ISO 45001:2018 – Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo
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Introducción a la Norma ISO 9001:2015 – Sistemas de Gestión de Calidad
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Introducción SMETA 7 de 2 y 4 Pilares
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Principios de Inocuidad, Buenas Prácticas de Manufacturas y HACCP en la Industria Alimentaria
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Procesamiento Térmico de Alta Temperatura en Alimentos
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Programa de Mitigación del Fraude Alimentario
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Sistema HACCP basado en Codex Alimentarius para PAC Sernapesca
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Validación y Verificación en Normas GFSI