Fundamentos del Etiquetado Nutricional y su Regulación

Duración
8 horas

Horario
09:00 a 13:00 hrs

Plan de Ejecución
2 sesiones de 4 horas

Beneficios del curso
Uno de los principales objetivos de la normativa nacional de etiquetado de alimentos está orientado a regular la publicidad asociada a la comida que va dirigida a nuestros niños, controlar la venta en escuelas de determinados productos y establecer las pautas del etiquetado respecto a su información nutricional. Velar por que la información establecida esté contenida correctamente en los envases, es una tarea de fabricantes, productores, distribuidores e importadores de alimentos

Objetivos
1. Conocer la terminología relacionada con la legislación chilena de rotulación de alimentos envasados.
2. Comprender la normativa vigente de rotulación y publicidad respecto de ésta, en alimentos envasados.
3. Identificar si el etiquetado cumple correctamente con la legislación chilena.
4. Realizar los cálculos teóricos de los nutrientes para ponderar los valores de la tabla nutricional.

Dirigido a
Está dirigido a todos los colaboradores en una empresa de la industria alimentaria que, por profesión, rol u oficio, necesiten adquirir competencias para diseñar la rotulación de los productos envasados, de acuerdo con los requisitos legales de la normativa vigente

Prerrequisitos
Conocer las buenas prácticas de manufactura

SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria

Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.

Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl
Mobile/ WhatsApp: +569 32937684
Web: www.360gms.cl

Descuentos
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