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Microbiología Avanzada de Alimentos
Beneficios del curso
Este curso está orientado a profesionales que desean profundizar sus conocimientos en microbiología aplicada a la industria alimentaria. A través del análisis de microorganismos indicadores, patógenos y métodos de detección modernos, los participantes podrán interpretar resultados, tomar decisiones técnicas y aplicar estrategias de control efectivas. Es especialmente útil para laboratorios, áreas de calidad y responsables técnicos que trabajan con sistemas HACCP, validaciones o investigaciones de incidentes microbiológicos.
Este curso está orientado a profesionales que desean profundizar sus conocimientos en microbiología aplicada a la industria alimentaria. A través del análisis de microorganismos indicadores, patógenos y métodos de detección modernos, los participantes podrán interpretar resultados, tomar decisiones técnicas y aplicar estrategias de control efectivas. Es especialmente útil para laboratorios, áreas de calidad y responsables técnicos que trabajan con sistemas HACCP, validaciones o investigaciones de incidentes microbiológicos.
Dirigido a:
Profesionales vinculados a la industria alimentaria para consumo humano
Profesionales vinculados a la industria alimentaria para consumo humano
Objetivos
1. Emplear la Microbiología de los Alimentos como herramienta de control de aquellos microorganismos que afectan la calidad y la inocuidad de los productos. 2. Analizar la información para aplicar la mejora continua en el sistema. 3. Conocer nuevas metodologías para el análisis de alimentos.
1. Emplear la Microbiología de los Alimentos como herramienta de control de aquellos microorganismos que afectan la calidad y la inocuidad de los productos. 2. Analizar la información para aplicar la mejora continua en el sistema. 3. Conocer nuevas metodologías para el análisis de alimentos.
Prerrequisitos
Conocimientos básicos de microbiología de alimentos y los procesos de análisis de laboratorio microbiológico
Conocimientos básicos de microbiología de alimentos y los procesos de análisis de laboratorio microbiológico
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
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Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
*Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
$0
Categoría: Cerrados, Control de Calidad y Laboratorio
Fechas del curso
- Inicio del Curso: 20/01/2031
- Fin del Curso: 21/01/2031
- Modalidad: Presencial/Sincrónico
- Duración: 16 horas
- Fechas del curso: 19 Enero 2026
- Fechas del curso: 20 Enero 2026
- Fechas del curso: 26 Enero 2026
- Fechas del curso: 27 Enero 2026
¿Necesitas capacitar a tu equipo?
- Descuentos por volumen
- Adaptación a tu empresa
- Fechas personalizadas
- Pago Seguro
- Factura disponible
- Cupo limitados
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias
¿Necesitas una solución personalizada?
Nuestro equipo de consultores puede desarrollar una propuesta específica para tu empresa
Política de la Calidad
Nuestro Compromiso
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