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Cursos
Gestión de Alérgenos: Inocuidad de Alimentos
Beneficios del curso
Este curso permitirá a los participantes conocer los fundamentos y requisitos que deben cumplir las empresas para una correcta gestión de alérgenos, abarcando áreas de todo el proceso productivo, desde el control de materias primas hasta la limpieza y su validación.
Este curso permitirá a los participantes conocer los fundamentos y requisitos que deben cumplir las empresas para una correcta gestión de alérgenos, abarcando áreas de todo el proceso productivo, desde el control de materias primas hasta la limpieza y su validación.
Objetivos
Identificar los alérgenos presentes en sus procesos y tomar las medidas adecuadas en función de los riesgos de contaminación cruzada existentes.
Identificar los alérgenos presentes en sus procesos y tomar las medidas adecuadas en función de los riesgos de contaminación cruzada existentes.
Prerrequisitos
Conocer los procesos de alimentos
Conocer los procesos de alimentos
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
*Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
$0
Fechas del curso
- Inicio del Curso: 20/07/2026
- Fin del Curso: 21/07/2026
- Modalidad: Sincrónico
- Duración: 8 horas
- Horario: 14:00 a 18:00 horas
- Plan de Ejecución: 2 sesiones de 4 horas
¿Necesitas capacitar a tu equipo?
- Descuentos por volumen
- Adaptación a tu empresa
- Fechas personalizadas
- Pago Seguro
- Factura disponible
- Cupo limitados
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias
¿Necesitas una solución personalizada?
Nuestro equipo de consultores puede desarrollar una propuesta específica para tu empresa
Política de la Calidad
Nuestro Compromiso
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