Validación de Medidas de Control de Prerrequisitos y PCC

Duración
8 horas

Horario
Sólo Cerrado

Plan de Ejecución
Sólo Cerrado

Beneficios del curso
La validación de las medidas de control es fundamental para confirmar que los controles implementados son capaces de lograr los objetivos específicos para los que fueron diseñados, como reducir o eliminar peligros, y así garantizar la eficacia y la coherencia del sistema. Esto asegura la inocuidad de un producto o proceso, cumple con normativas, permite la mejora continua y proporciona confianza en los resultados obtenidos al presentar evidencia científica y técnica.

Objetivos
1. Comprender el concepto de Validación
2. Diferencia Validación de Monitoreo y Verificación.
3. Utilizar una metodología para validar medidas de control

Dirigido a
Gerencias de la organización, integrantes del equipo HACCP, jefaturas de calidad y producción.

Prerrequisitos
Conocimiento sobre el Sistema HACCP

SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria

Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.

Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl
Mobile/ WhatsApp: +569 32937684
Web: www.360gms.cl

Descuentos
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