Interpretación del Esquema FSSC 22000 V.6 más ISO 22000:2018

Duración
16 horas

Horario
09:00 a 13:00 hrs

Beneficios del curso
La inocuidad alimentaria es un tema crítico para todas las empresas relacionadas con la producción, empaque, distribución y comercialización de alimentos y bebidas. En este sentido, la norma FSSC 22000 se ha convertido en una herramienta indispensable para garantizar la inocuidad alimentaria en todo el mundo. La última versión del esquema FSSC 22000, la versión 6, ha sido lanzada recientemente y trae consigo importantes actualizaciones que debes conocer si trabajas en el sector alimentario. La versión 6 del esquema FSSC 22000 se basa en la estructura de alto nivel de ISO 22000:2018 y en la norma ISO/IEC 17021-1:2015 para la evaluación de la conformidad

Objetivos
1. Comprender los requerimientos del esquema FSSC 22000 en su versión 6
2. Principales cambios de la versión 5.1 a la versión 6
3. Identificar y comprender los requerimientos de las normas ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1 y requerimientos adicionales que integran el esquema FSSC 22000.
4. Identificar herramientas para la correcta implementación del esquema vigente

Dirigido a
Gerencia, Jefaturas, Supervisores, Monitores, Auditores y Consultores de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.

Prerrequisitos
Conocer los procesos de alimentos y los fundamentos de un sistema de gestión de inocuidad basada en HACCP.

SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria

Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.

Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl
Mobile/ WhatsApp: +569 32937684
Web: www.360gms.cl

Descuentos
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