Actualización del esquema FSSC 22000 V.7
Beneficios del curso
El curso de Actualización FSSC 22000 V7 permitirá comprender los principales cambios del esquema y su alineación con los requisitos GFSI 2024, fortaleciendo la preparación para auditorías y el cumplimiento de exigencias internacionales. Además, actualizará conocimientos sobre requisitos ISO, defensa y fraude alimentario, trazabilidad, monitoreo ambiental, gestión de alérgenos, control de proveedores, etiquetado, empaque, transporte y almacenamiento. También entregará herramientas para fortalecer la cultura de inocuidad y calidad, optimizar la gestión de riesgos y mejorar la eficiencia y competitividad de la organización dentro de la cadena
Dirigido a:
Gerencia, Jefaturas, Supervisores, Monitores, Auditores y Consultores de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Objetivos
Conocer los requisitos modificados para actualizar el esquema FSSC22000 implementado de versión 6 a su versión 7 en la organización
Prerrequisitos
Conocer los procesos de alimentos y los fundamentos de un sistema de gestión de inocuidad basada en HACCP.
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
*Consulte descuentos por número de participantes de una empresa