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Cursos
Aplicando las Buenas Prácticas de Manufactura y el Sistema HACCP en la Industria de Alimentos
Beneficios del curso
Los establecimientos de producción, elaboración, preservación, envase y distribución de alimentos deben establecer y mantener los programas operativos y relativos al entorno, apropiados para la producción de productos alimentarios inocuos y legales. En este curso usted podrá comprender las bases para desarrollar e implementar el programa de prerrequisitos basado en las Buenas Prácticas de Manufactura Elaboración en su empresa y podrá aplicar una metodología práctica para el diseño de los POE (Procedimientos Operacionales Estandarizados) y los POES (Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento.
Los establecimientos de producción, elaboración, preservación, envase y distribución de alimentos deben establecer y mantener los programas operativos y relativos al entorno, apropiados para la producción de productos alimentarios inocuos y legales. En este curso usted podrá comprender las bases para desarrollar e implementar el programa de prerrequisitos basado en las Buenas Prácticas de Manufactura Elaboración en su empresa y podrá aplicar una metodología práctica para el diseño de los POE (Procedimientos Operacionales Estandarizados) y los POES (Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento.
Objetivos
1) Comprender los fundamentos para la implementación de las buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos. 2) Conocer los POE y POES necesarios a implementar en la empresa. 3) Comprender los beneficios de la formalización y documentación de los procedimientos en la empresa. 4) Aplicar el sistema HACCP de la empresa
1) Comprender los fundamentos para la implementación de las buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos. 2) Conocer los POE y POES necesarios a implementar en la empresa. 3) Comprender los beneficios de la formalización y documentación de los procedimientos en la empresa. 4) Aplicar el sistema HACCP de la empresa
Prerrequisitos
Conocer los procesos de alimentos
Conocer los procesos de alimentos
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
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Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
*Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
$0
Categoría: Cerrados, Inocuidad, Buenas Prácticas y HACCP
Fechas del curso
- Inicio del Curso: 01/09/2030
- Fin del Curso: 01/09/2030
- Modalidad: Presencial, Sincrónico
- Duración: 16 horas
- Horario: Sólo Cerrado
- Plan de Ejecución: Sólo Cerrado
¿Necesitas capacitar a tu equipo?
- Descuentos por volumen
- Adaptación a tu empresa
- Fechas personalizadas
- Pago Seguro
- Factura disponible
- Cupo limitados
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias
¿Necesitas una solución personalizada?
Nuestro equipo de consultores puede desarrollar una propuesta específica para tu empresa
Política de la Calidad
Nuestro Compromiso
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