Cursos
Validación y Verificación en Normas GFSI
Duración
8 horas
Plan de Ejecución
Solo cerrado
Beneficios del curso
La Validación y la verificación son requisitos obligatorios del HACCP y de las normas de gestión alimentaria. La Verificación y validación son esenciales para sustentar y confirmar la eficacia de un plan HACCP.
Objetivos
Proporcionar conocimientos sólidos de Validación y Verificación (V&V) para conocer la importancia de estos procesos y poder realizarlos en forma competente.
Describir algunos métodos comunes para realizar Validación y Verificación V&V y documentar el proceso correctamente.
Comprender la importancia de la Validación y Verificación V&V en los estándares GFSI.
Dirigido a
Gerencias de la organización, integrantes del equipo HACCP, jefaturas de calidad y producción.
Prerrequisitos
Conocimientos sobre el Sistema HACCP
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl
Mobile/ WhatsApp: +569 32937684
Web: www.360gms.cl
Descuentos
Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias