Gestión de Calidad e Inocuidad de Envases en la Industria Alimentaria bajo Estándares GFSI

Beneficios del curso
El envase es fundamental para la inocuidad alimentaria porque actúa como una barrera protectora contra contaminantes externos y microorganismos, previene la migración de sustancias nocivas del envase al alimento, y conserva la calidad y vida útil del producto, asegurando su seguridad para el consumo humano. En este curso abordaremos la gestión de los materiales de envasado en la cadena alimentaria con un enfoque integrado con la finalidad de cubrir los requerimientos de todas las normas GFSI relacionadas al contro de materiales y procesos de envasado.