Cultura de Inocuidad según GFSI

Beneficios del curso
La cultura de inocuidad se logra cuando una organización comparte sus actitudes, creencias y comportamientos relativos a la inocuidad alimentaria, trascendiendo las regulaciones y programas de inocuidad mandatorios. En este curso el participante comprenderá cuáles son los fundamentos de la cultura de inocuidad de GFI y los mecanismos que ayudan a fomentar esta disciplina creando un plan de acción medible y mejorable. Para tener un equipo de trabajo comprometido con la inocuidad, se debe dar prioridad al plan de largo alcance, creando la cultura de la inocuidad, con el fin de garantizar el logro de la confianza y credibilidad de la marca.