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Prevención de Recall por Alérgenos Alimentarios
Beneficios del curso
Uno de los principales objetivos de la normativa nacional de etiquetado de alimentos está orientado a regular la publicidad asociada a la comida que va dirigida a nuestros niños, controlar la venta en escuelas de determinados productos y establecer las pautas del etiquetado respecto a su información nutricional. Velar por que la información establecida esté contenida correctamente en los envases, es una tarea de fabricantes, productores, distribuidores e importadores de alimentos.
Uno de los principales objetivos de la normativa nacional de etiquetado de alimentos está orientado a regular la publicidad asociada a la comida que va dirigida a nuestros niños, controlar la venta en escuelas de determinados productos y establecer las pautas del etiquetado respecto a su información nutricional. Velar por que la información establecida esté contenida correctamente en los envases, es una tarea de fabricantes, productores, distribuidores e importadores de alimentos.
Dirigido a:
Gerencias y Jefaturas relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad Supervisores y Monitores, Consultores y Auditores en una empresa de la industria alimentaria que, necesiten adquirir competencias para identificar, prevenir y controlar alérgenos
Gerencias y Jefaturas relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad Supervisores y Monitores, Consultores y Auditores en una empresa de la industria alimentaria que, necesiten adquirir competencias para identificar, prevenir y controlar alérgenos
Objetivos
Identificar los alérgenos presentes en sus procesos y tomar las medidas adecuadas en función de los riesgos de contaminación cruzada existentes.
Identificar los alérgenos presentes en sus procesos y tomar las medidas adecuadas en función de los riesgos de contaminación cruzada existentes.
Prerrequisitos
Conocimientos básicos en inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura. Conocer procesos de producción de alimentos. Conocer y haber aplicado normas de sistemas de gestión alimentaria.
Conocimientos básicos en inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura. Conocer procesos de producción de alimentos. Conocer y haber aplicado normas de sistemas de gestión alimentaria.
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
*Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
$0
Fechas del curso
- Inicio del Curso: 13/11/2025
- Fin del Curso: 14/11/2025
- Modalidad: Sincrónico
- Duración: 8 horas
- Horario: 09:00 a 13:00 hrs
- Plan de Ejecución: 2 sesiones de 4 horas
¿Necesitas capacitar a tu equipo?
- Descuentos por volumen
- Adaptación a tu empresa
- Fechas personalizadas
- Pago Seguro
- Factura disponible
- Cupo limitados
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias
¿Necesitas una solución personalizada?
Nuestro equipo de consultores puede desarrollar una propuesta específica para tu empresa
Política de la Calidad
Nuestro Compromiso
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