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Cursos
Sistema HACCP basado en Codex Alimentarius para PAC Sernapesca
Beneficios del curso
El Codex Alimentarius, establece los principios generales que los operadores de empresas de alimentos deberían comprender y seguir en todas las fases de la cadena alimentaria y que constituyen una base para que las autoridades competentes supervisen la inocuidad y la idoneidad de los alimentos. El HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es el sistema basado en el riesgo reconocido internacionalmente para la gestión de la inocuidad alimentaria
El Codex Alimentarius, establece los principios generales que los operadores de empresas de alimentos deberían comprender y seguir en todas las fases de la cadena alimentaria y que constituyen una base para que las autoridades competentes supervisen la inocuidad y la idoneidad de los alimentos. El HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es el sistema basado en el riesgo reconocido internacionalmente para la gestión de la inocuidad alimentaria
Dirigido a:
Profesionales y técnicos de la industria de productos regulados por Sernapesca para el Sistema PAC
Profesionales y técnicos de la industria de productos regulados por Sernapesca para el Sistema PAC
Objetivos
Conocer las últimas actualizaciones del Codex Alimentarius, comprendiendo su implicancia en la gestión de inocuidad de los actuales sistemas HACCP del PAC de Sernapesca.
Conocer las últimas actualizaciones del Codex Alimentarius, comprendiendo su implicancia en la gestión de inocuidad de los actuales sistemas HACCP del PAC de Sernapesca.
Prerrequisitos
Conocimientos sobre las Buenas Prácticas de Manufactura y programa POS
Conocimientos sobre las Buenas Prácticas de Manufactura y programa POS
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
*Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
$0
Categoría: Cerrados, Inocuidad, Buenas Prácticas y HACCP
Fechas del curso
- Inicio del Curso: 08/09/2030
- Fin del Curso: 08/09/2030
- Modalidad: Presencial, Sincrónico
- Duración: 16 horas
- Horario: Sólo Cerrado
- Plan de Ejecución: Sólo Cerrado
¿Necesitas capacitar a tu equipo?
- Descuentos por volumen
- Adaptación a tu empresa
- Fechas personalizadas
- Pago Seguro
- Factura disponible
- Cupo limitados
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias
¿Necesitas una solución personalizada?
Nuestro equipo de consultores puede desarrollar una propuesta específica para tu empresa
Política de la Calidad
Nuestro Compromiso
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