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Interpretación del Esquema FSSC 22000 V.6 más ISO 22000:2018
Beneficios del curso
La inocuidad alimentaria es un tema crítico para todas las empresas relacionadas con la producción, empaque, distribución y comercialización de alimentos y bebidas. En este sentido, la norma FSSC 22000 se ha convertido en una herramienta indispensable para garantizar la inocuidad alimentaria en todo el mundo. La última versión del esquema FSSC 22000, la versión 6, ha sido lanzada recientemente y trae consigo importantes actualizaciones que debes conocer si trabajas en el sector alimentario. La versión 6 del esquema FSSC 22000 se basa en la estructura de alto nivel de ISO 22000:2018 y en la norma ISO/IEC 17021-1:2015 para la evaluación de la conformidad
La inocuidad alimentaria es un tema crítico para todas las empresas relacionadas con la producción, empaque, distribución y comercialización de alimentos y bebidas. En este sentido, la norma FSSC 22000 se ha convertido en una herramienta indispensable para garantizar la inocuidad alimentaria en todo el mundo. La última versión del esquema FSSC 22000, la versión 6, ha sido lanzada recientemente y trae consigo importantes actualizaciones que debes conocer si trabajas en el sector alimentario. La versión 6 del esquema FSSC 22000 se basa en la estructura de alto nivel de ISO 22000:2018 y en la norma ISO/IEC 17021-1:2015 para la evaluación de la conformidad
Dirigido a:
Gerencia, Jefaturas, Supervisores, Monitores, Auditores y Consultores de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Gerencia, Jefaturas, Supervisores, Monitores, Auditores y Consultores de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Objetivos
1. Comprender los requerimientos del esquema FSSC 22000 en su versión 6 2. Principales cambios de la versión 5.1 a la versión 6 3. Identificar y comprender los requerimientos de las normas ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1 y requerimientos adicionales que integran el esquema FSSC 22000. 4. Identificar herramientas para la correcta implementación del esquema vigente
1. Comprender los requerimientos del esquema FSSC 22000 en su versión 6 2. Principales cambios de la versión 5.1 a la versión 6 3. Identificar y comprender los requerimientos de las normas ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1 y requerimientos adicionales que integran el esquema FSSC 22000. 4. Identificar herramientas para la correcta implementación del esquema vigente
Prerrequisitos
Conocer los procesos de alimentos y los fundamentos de un sistema de gestión de inocuidad basada en HACCP.
Conocer los procesos de alimentos y los fundamentos de un sistema de gestión de inocuidad basada en HACCP.
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
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Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
*Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
$0
Fechas del curso
- Inicio del Curso: 08/09/2025
- Fin del Curso: 11/09/2025
- Modalidad: Sincrónico
- Duración: 16 horas
- Horario: 09:00 a 13:00 hrs
- Plan de Ejecución: 4 sesiones de 4 horas
¿Necesitas capacitar a tu equipo?
- Descuentos por volumen
- Adaptación a tu empresa
- Fechas personalizadas
- Pago Seguro
- Factura disponible
- Cupo limitados
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
daniela.lopez@360gms.cl Mobile/ WhatsApp: +569 32937684 Web: www.360gms.cl
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias
¿Necesitas una solución personalizada?
Nuestro equipo de consultores puede desarrollar una propuesta específica para tu empresa
Política de la Calidad
Nuestro Compromiso
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