Cursos
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Formación de Auditor Interno del Sistema HACCP
Duración
16 horas
Horario
09:00 a 13:00 hrs
Plan de Ejecución
4 sesiones de 4 horas
Beneficios del curso
La auditoría interna es una de las herramientas más utilizadas y poderosas para conseguir la mejora continua en las organizaciones. Para garantizar su eficiencia y eficacia, ésta debe ser llevada a cabo por personas que tengan los conocimientos, las habilidades y actitudes necesarias, y conozcan la Norma HACCP de referencia en su versión vigente. En un curso práctico y participativo, conozca los pasos y requisitos para realizar auditorías internas de su Sistema HACCP.
Objetivos
Planificar y llevar a cabo una auditoría interna a un sistema de aseguramiento de calidad basado en principios HACCP, elaborar informe y hacer seguimiento a los hallazgos encontrados como parte de la herramienta de mejora continua de la empresa.
Dirigido a
Gerencias y Jefaturas relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad, Supervisores y Monitores, Consultores y Auditores
Prerrequisitos
Conocimientos en sistema HACCP
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl
Mobile/ WhatsApp: +569 32937684
Web: www.360gms.cl
Descuentos
Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias