Presencial/Sincrónico
-
-
Diseño de Planes de Defensa y Prevención de Fraude Alimentario
-
Análisis y Gestión de Riesgos en Sistemas de Inocuidad Alimentaria GFSI
-
Formación de Auditor Interno del Sistema HACCP
-
Desarrollo y Aplicación HACCP según NT174, Codex 2023 y Lineamientos GFSI
-
Validación de Medidas de Control de Prerrequisitos y PCC
-
Fundamentos del Etiquetado Nutricional y su Regulación
-
Manejo de No Conformidades y Acciones Correctivas para Normas GFSI
-
Planes de Limpieza y Sanitización en la Industria Alimentaria
-
Programa de Monitoreo Ambiental (PMA) en Plantas de Alimentos Según GFSI