La industria alimentaria enfrenta desafíos cada vez más complejos: cadenas de suministro globales, nuevas regulaciones y exigencias de sostenibilidad. En este contexto, la Foundation FSSC anunció el desarrollo de la versión 7 de FSSC 22000, cuya publicación se proyecta para fines del Q1 o inicios del Q2 de 2026, con un período de transición de 12 meses para las empresas certificadas.
¿Qué cambia con esta actualización?
- Incorporación de la nueva serie ISO 22002-x (2025) sobre prerrequisitos (PRP).
- Alineación con GFSI v2024, reforzando la credibilidad internacional.
- Mayor integración con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
- Revisión y modernización de las categorías de la cadena alimentaria.
- Mejoras editoriales y técnicas que fortalecen la gestión de inocuidad.
¿Por qué importa?
Esta evolución busca una inocuidad más sólida, sostenible y transparente. Las empresas que anticipen la transición podrán fortalecer su sistema, demostrar compromiso con la sostenibilidad y mantener ventaja competitiva en los mercados más exigentes.
Recomendación:
Comienza ya un diagnóstico interno para identificar brechas frente a los nuevos requisitos y prepara a tu equipo para liderar la transición.